【转帖】减脂餐什锦烤鸡肉

II.〆浅笑°

材料:鸡胸肉,胡萝卜,玉米,香菇,鸡蛋,时蔬,酱油,黑胡椒粉,食用盐,味精.

步骤:1.清水洗净鸡胸肉,胡萝卜,玉米,香菇,时蔬.

2.将所有的食材切细,鸡胸肉打成肉泥,把切好的各种食材和鸡胸肉泥一起放入大碗中,加入酱油,黑胡椒粉,食用盐,味精搅拌均匀后再平铺放入烤盘中.

3.烤箱温度设置在200度,烤个20分钟就可以出锅食用了.

在制作这道减脂食谱的时候使用的器材可以是烤箱也可以是铁锅,不管是使用铁锅还是烤箱,在烤盘和铁锅都要刷上一层油,防止粘锅,时蔬可以选择当季蔬菜,常见的配菜有洋葱,小番茄,甜椒等,洋葱可以切成丝状,小番茄切成两半,甜椒切成粗丝状或是大片状,时蔬的切法要看选择的是什么类型的蔬菜,不一定都要切细,在烤箱里烘烤温度设置在180到200度即可.

不喜欢鸡肉的腥味可以提前把鸡肉腌制下,用生抽,老抽,黑胡椒粉,腌制半个小时,事实上鸡胸肉不腌制也是可以的,因为之后在和时蔬一起搅拌时候会加入调味料,在烤箱中烤熟鸡肉的腥味会被淹没的,鸡胸肉也可以不用打成鸡肉泥,可以切成小块状,在烤好的什锦烤鸡肉上可以撒上香草增加香气,烤熟的什锦烤鸡肉和番茄酱,甜辣椒酱一起混合吃也特别美味.

雪千寻

看的我又想买烤箱了。

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这个看着就知好吃

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想不想披萨了？