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[美食天下] 【原创】玉秃丛中一黄鲫

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 成长值: 81419

签到天数: 2112 天

[LV.Master]伴坛终老

单身中……
帮我摆脱单身吧
发表于 2020-3-25 16:49:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 西西。 于 2020-3-25 17:04 编辑

15.jpg
14.jpg
13.jpg



  

黄鲫(油扣鱼,海鱼)玉秃鱼也就是龙利鱼

煎制的玉秃我就不选大的了

摊主帮忙清理干净,我拿回家把鱼洗一下就好,
用酱油老酒姜蒜腌制一下沥干水分
把锅烧热,放入适量油,煎制,煎至两面焦黄即可。
煎鱼我不喜欢裹面糊蛋清这些材料,除非做天妇罗那就裹上面粉

装盘发现玉秃中混入了一黄鲫




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签到天数: 1927 天

[LV.Master]伴坛终老

冷水σ
幸福:9541℃
发表于 2020-3-25 17:16:10 | 显示全部楼层
张鱼炸的吃,看到又酥又脆
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 成长值: 55424

签到天数: 2489 天

[LV.Master]伴坛终老

单身中……
帮我摆脱单身吧
发表于 2020-3-25 17:53:09 | 显示全部楼层
“煎鱼我不喜欢裹面糊蛋清这些材料”
我也不喜欢弄那些,腌制后油锅。
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签到天数: 1673 天

[LV.Master]伴坛终老

单身中……
帮我摆脱单身吧
发表于 2020-3-25 18:02:01 | 显示全部楼层
我看着像牛舌头鱼还有一条青皮眼。
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 成长值: 45768

签到天数: 1639 天

[LV.Master]伴坛终老

单身中……
帮我摆脱单身吧
发表于 2020-3-25 18:03:42 | 显示全部楼层
这个换个吃法更诱人   第一图  卤好的鱼  沾面粉 再沾鸡蛋  油炸的微黄  出锅  味道更鲜美,,
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签到天数: 1917 天

[LV.Master]伴坛终老

单身中……
帮我摆脱单身吧
发表于 2020-3-25 18:09:04 | 显示全部楼层
炸鱼,好吃,这个菜我喜欢
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签到天数: 1401 天

[LV.10]以坛为家III

单身中……
帮我摆脱单身吧
发表于 2020-3-25 18:44:00 | 显示全部楼层
跟着西西学做菜
你们那老板真好,还带剖开的?

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西西。 + 2 嗯,要不然我不买,哈哈哈

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 成长值: 35200

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[LV.10]以坛为家III

一骑绝尘
幸福:922℃
发表于 2020-3-25 19:45:57 | 显示全部楼层
陌花雨 发表于 2020-3-25 18:02
我看着像牛舌头鱼还有一条青皮眼。

我们这叫獭犸,
小时候还学过这个绕口令

打南边来了个哑巴,腰里别了个喇叭;
打北边来了个喇嘛,手里提了个獭犸。
提着獭犸的喇嘛要拿獭犸换别着喇叭的哑巴的喇叭;
别着喇叭的哑巴不愿拿喇叭换提着獭犸的喇嘛的獭犸。
不知是别着喇叭的哑巴打了提着獭犸的喇嘛一喇叭;
还是提着獭犸的喇嘛打了别着喇叭的哑巴一獭犸。
喇嘛回家炖獭犸; 哑巴嘀嘀哒哒吹喇叭。

另外的一个叫马口鱼
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[LV.10]以坛为家III

一骑绝尘
幸福:922℃
发表于 2020-3-25 19:47:32 | 显示全部楼层
这个用盐腌过在煎,一块馒头一碗粥,就是一顿晚饭,这样鱼能吃好几天。
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 成长值: 70858

签到天数: 2526 天

[LV.Master]伴坛终老

獨噯丶婼詩
幸福:10080℃
发表于 2020-3-25 20:58:31 | 显示全部楼层
鱼这东西,我只喜欢炸着吃,其他做法就免了
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[LV.10]以坛为家III

单身中……
帮我摆脱单身吧
发表于 2020-3-25 21:13:41 | 显示全部楼层
一氺柔澜 发表于 2020-3-25 19:45
我们这叫獭犸,
小时候还学过这个绕口令

原来獭犸是鱼啊,我一直以为是喇叭一样的乐器.....

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西西。 + 2

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[LV.Master]伴坛终老

訡詩
幸福:9077℃
发表于 2020-3-25 21:32:52 | 显示全部楼层
油炸很一点,嘎嘣脆了。
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签到天数: 67 天

[LV.6]常住居民II

单身中……
帮我摆脱单身吧
发表于 2020-3-25 22:39:52 | 显示全部楼层
炸龙利鱼好吃,有一段,我几乎天天吃这道菜
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签到天数: 2504 天

[LV.Master]伴坛终老

单身中……
帮我摆脱单身吧
发表于 2020-3-26 08:01:21 | 显示全部楼层
这个好吃香香的
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 成长值: 43412

签到天数: 1673 天

[LV.Master]伴坛终老

单身中……
帮我摆脱单身吧
发表于 2020-3-26 08:01:53 | 显示全部楼层
雪千寻 发表于 2020-3-25 17:53
“煎鱼我不喜欢裹面糊蛋清这些材料”
我也不喜欢弄那些,腌制后油锅。

我也是喜欢直接炸,更酥更香。
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 成长值: 35200

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[LV.10]以坛为家III

一骑绝尘
幸福:922℃
发表于 2020-3-26 09:49:38 | 显示全部楼层
叶赫那拉 发表于 2020-3-25 21:13
原来獭犸是鱼啊,我一直以为是喇叭一样的乐器.....

哈,这个我真的笑了。
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 成长值: 20032

签到天数: 2717 天

[LV.Master]伴坛终老

II.〆慕容。
幸福:274℃
发表于 2020-3-26 10:42:55 | 显示全部楼层
叶赫那拉 发表于 2020-3-25 21:13
原来獭犸是鱼啊,我一直以为是喇叭一样的乐器.....

我也以为是乐器
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 成长值: 20032

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[LV.Master]伴坛终老

II.〆慕容。
幸福:274℃
发表于 2020-3-26 10:43:07 | 显示全部楼层
快中午了 看着好诱人
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