陌花雨 发表于 2021-5-7 22:25:47

【原创】开花大馒头








http://www.ii23.cn/data/attachment/forum/202105/06/210627a0a7b8jatb2ge0g2.jpg今天学做开花大馒头，第一次做感觉还可以，就是着急了一点，没等馒头烙上颜色，就着急下锅了，蒸出来的效果还不错。
http://www.ii23.cn/data/attachment/forum/202105/06/210627trt7hj9rv1nzz0cn.jpg面开了，开始揉起来。
http://www.ii23.cn/data/attachment/forum/202105/06/210627ik3qedezkthqleq2.jpg揉好以后用刀割开三条口，就像图中一样，放在一边等着醒发好
http://www.ii23.cn/data/attachment/forum/202105/06/210627bw3juj9kunyv0s5n.jpg开了下锅，我用的电饼铛，没烙好颜色，就下锅蒸了。http://www.ii23.cn/data/attachment/forum/202105/06/210627zwx59uccw5al97hw.jpg开花大馒头出锅了，看看还可以吧！http://www.ii23.cn/data/attachment/forum/202105/06/210627zwx59uccw5al97hw.jpg









片片枫叶情 发表于 2021-5-8 07:57:27

我喜欢加点甜味的。

无魂回归 发表于 2021-5-8 13:49:42

自己做的馒头好吃

陌花雨 发表于 2021-5-8 14:35:21

片片枫叶情 发表于 2021-5-8 07:57
我喜欢加点甜味的。

我也喜欢吃甜的，就是感觉吃甜多了不好。

陌花雨 发表于 2021-5-8 14:35:53

无魂回归 发表于 2021-5-8 13:49
自己做的馒头好吃

嗯，自己做的吃起来放心。

落烟泪沫 发表于 2021-5-10 02:30:04


好久没见你做面食了好看又好吃

陌花雨 发表于 2021-5-10 07:39:31

落烟泪沫 发表于 2021-5-10 02:30
好久没见你做面食了好看又好吃

嗯！懒了很多，哈哈！吃面包吃多了长肉，不敢做了。

一氺柔澜 发表于 2021-5-10 11:51:06

逐渐的不喜欢做主食了 ，感觉买的更方便。

雨后の阳光 发表于 2021-5-10 13:52:43

发现楼主太能干了

陌花雨 发表于 2021-5-10 19:10:22

一氺柔澜 发表于 2021-5-10 11:51
逐渐的不喜欢做主食了 ，感觉买的更方便。

如果是买面，还是直接买馒头上算。

陌花雨 发表于 2021-5-10 19:10:38

雨后の阳光 发表于 2021-5-10 13:52
发现楼主太能干了

已经懒了很多，哈哈！

随心而遇 发表于 2021-5-11 20:34:05

我总有一天要学会做面食
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