II.〆浅笑° 发表于 2021-1-13 22:33:50

【转帖】【红焖羊肉】

食材：羊肉 1000克 胡萝卜 3根 调料：食盐 豆瓣酱 花椒 青花椒 白芷 丁香 辅料：食用油 制作过程http://p6.itc.cn/images01/20210113/ff5c62e8a8b442ef908756d3ece8f157.jpeg准备所需食材http://p6.itc.cn/images01/20210113/d1c787b92cbf4a1b85efe791b8e516a8.jpeg羊肉提前泡水，沥水切大块。http://p6.itc.cn/images01/20210113/5a7f718c462848479838736c8ace02dc.jpeg胡萝卜去皮备用。http://p1.itc.cn/images01/20210113/0e44b2eda1884d738e5674c32be65846.jpeg将胡萝卜先分切两块，再每个分两块，最后切滚刀块。http://p7.itc.cn/images01/20210113/ded732c34e6c43dfb33dec81e41127d3.jpeg电煮锅加食用油，爆香花椒，放入豆瓣酱和冰糖翻炒至冰糖融化。http://p2.itc.cn/images01/20210113/cc6dd09c4cc04108aa719df1bd1dc9a0.jpeg放入羊肉，然后加入白芷和丁香，放生抽和少许老抽和料酒，然后翻炒变色。http://p2.itc.cn/images01/20210113/41c54aee70c44bc790e8534061141355.jpeg加入适量的水，如果是要吃火锅，可以多加汤，不吃火锅，就正常加水就可以了。http://p6.itc.cn/images01/20210113/090553bf9f644ba8b4a134ba575a4110.jpeg加盖焖煮。http://p3.itc.cn/images01/20210113/ec9f3323935b4f80b3bc5635381f5915.jpeg两个小时左右，至肉酥烂。http://p8.itc.cn/images01/20210113/0a0c80b7d6324fe7b69cbb242c8c6df5.jpeg加入切好的胡萝卜块，继续焖煮。http://p6.itc.cn/images01/20210113/f2db7bf17eba49739353350de49d6e5c.jpeg胡萝卜煮的入味即可关火食用。

雪千寻 发表于 2021-1-14 07:13:16

羊肉配萝卜、大白菜都很不错。

无魂回归 发表于 2021-1-14 07:49:46

大冷天吃红焖羊肉好

彩虹密码 发表于 2021-1-14 09:10:11

做法详细，看样子很好吃，但我不吃羊肉，喜欢的朋友收藏吧

片片枫叶情 发表于 2021-1-14 14:04:41

冬天来一锅，热呼呼的蛮不错的

随心而遇 发表于 2021-1-14 16:00:31

还是喜欢吃清汤的

陌花雨 发表于 2021-1-14 19:58:31

喜欢吃，就是羊肉太贵了。

一氺柔澜 发表于 2021-1-15 08:50:33

感觉有点咖喱的颜色。。。

西西。 发表于 2021-1-16 18:20:06

等等我好像差一个这样的锅{:2_278:}

叶赫那拉 发表于 2021-1-16 22:37:45

老板，来个~~~~锅~~~~

陌花雨 发表于 2021-1-17 07:52:32

我喜欢吃涮火锅。

雨后の阳光 发表于 2021-1-17 08:53:00

这个天吃羊肉可是大补的

Оο.1秒ヽo 发表于 2021-1-17 11:05:04

羊肉弄不会，会有那个味............就不好吃了

II.〆小杰° 发表于 2021-1-18 20:13:05

羊肉这个太棒了
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