片片枫叶情 发表于 2019-3-18 09:42:41

生拌西葫芦这样做百吃不腻，吃1次不过瘾！

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190318/bf311d635e3c4fffa871f17093aa1adf.jpeg西葫芦不但好吃，营养还十分丰富，西葫芦中含有丰富的维生素和充足的水分，不但能补充人体日常需要的营养，还能滋润皮肤，起到养颜美容的作用。西葫芦还是一种低嘌呤的食物，特别适合痛风患者食用。用料
[*]西葫芦 一个
[*]盐 少许
[*]花椒 少许
[*]生抽 一勺
[*]料酒 少许
[*]白醋 少许
[*]小米椒 几只
[*]小葱 少许
做法步骤http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190318/9041a05dd1a640d5a993faf7a8484a17.jpeg1、新鲜的西葫芦一个，清洗干净。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190318/7a086f1326c546ad8983626408061187.jpeg2、用刨丝的工具将西葫芦刨成细丝，刨丝的时候注意，不要刨到内瓤，内瓤的口感不好，可以留着炒菜的时候用。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190318/db4510accdb84797a5f869dadf2324a3.jpeg3、油锅烧热，下入花椒炒出香味，如果家里有花椒油就可以省略这一步。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190318/d8ccea2f1a474ceeac1fd53f17db9b3c.jpeg4、将料酒，生抽，白醋混合，准备少许小葱，不喜欢吃葱也可以不放。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190318/533aaeb2b4d24a4f88c1601039905e30.jpeg5、小米辣去蒂，对半切开，然后切成小碎块。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190318/ae79211cbf2c46599ccc7cc2129cd313.jpeg6、将西葫芦丝装入一个大点的容器内，加入小葱，料汁，盐，小米辣。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190318/d1686f9f33464a4f9e549382988850a4.jpeg7、用筷子搅拌均匀，装盘即可食用，熟练了步骤以后做起来非常快的，五分钟用不了就可以上桌。小贴士清洗西葫芦的时候可以先用盐涂抹一下，搓洗干净西葫芦的外皮，用盐清洁能起到消毒杀菌的效果，盐本身就可以食用，所以也特别健康； 如果喜欢更清爽一些的颜色，可以将生抽去掉，这样做出来的西葫芦颜色更翠绿。西葫芦的营养功效1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

西西。 发表于 2019-3-18 09:46:20

{:2_278:}家里正好有西葫芦
我打算做羹

彩虹密码 发表于 2019-3-18 09:52:47

西葫芦还能这样做啊

陌花雨 发表于 2019-3-18 12:43:41

这个还能生吃啊！第一次看到。

雪千寻 发表于 2019-3-18 13:08:40

陌花雨 发表于 2019-3-18 12:43
这个还能生吃啊！第一次看到。

饭店吃过，自己家没有做过。

雪千寻 发表于 2019-3-18 13:09:16

饭店吃过感觉不错。一直有想法，哪天自己试试看~

陌花雨 发表于 2019-3-18 13:19:17

雪千寻 发表于 2019-3-18 13:09
饭店吃过感觉不错。一直有想法，哪天自己试试看~

我一次没吃过，就感觉不炒不能吃。改天我去买个试试。

輪茴、誰等誰 发表于 2019-3-18 16:14:48

陌花雨 发表于 2019-3-18 12:43
这个还能生吃啊！第一次看到。

欧呦我都没有这个吃过呢，这个生吃···味道真不知道咋样{:2_267:}

輪茴、誰等誰 发表于 2019-3-18 16:17:10

下次也试试吧，都说好吃

↗其〆樂ぐ 发表于 2019-3-18 17:14:58

陌花雨 发表于 2019-3-18 12:43
这个还能生吃啊！第一次看到。

可以的 在外面吃过这道菜

↗其〆樂ぐ 发表于 2019-3-18 17:15:44

輪茴、誰等誰 发表于 2019-3-18 16:17
下次也试试吧，都说好吃
喜欢吃的肯定好吃滴 不喜欢吃会不喜欢记得放多一点辣椒哦

↗其〆樂ぐ 发表于 2019-3-18 17:17:21

辣辣的才够刺激 不辣不欢

无魂回归 发表于 2019-3-18 18:08:34

没吃过生拌西葫芦

陌花雨 发表于 2019-3-18 18:21:03

↗其〆樂ぐ 发表于 2019-3-18 17:14
可以的 在外面吃过这道菜

我们这都是炒着吃，凉拌的我一次没吃过。

雪千寻 发表于 2019-3-19 08:25:26

陌花雨 发表于 2019-3-18 13:19
我一次没吃过，就感觉不炒不能吃。改天我去买个试试。

嗯。西葫芦很嫩的，凉拌没问题。等你分享尝试的结果哈～

陌花雨 发表于 2019-3-19 14:41:43

雪千寻 发表于 2019-3-19 08:25
嗯。西葫芦很嫩的，凉拌没问题。等你分享尝试的结果哈～

就不知道雪版吃了没有，今天赶集看到西葫芦我说买回来拌着吃，他们还说要过水啊！我说生拌，都说不好吃，不过改天一定试试。

雪千寻 发表于 2019-3-19 19:31:20

陌花雨 发表于 2019-3-19 14:41
就不知道雪版吃了没有，今天赶集看到西葫芦我说买回来拌着吃，他们还说要过水啊！我说生拌，都说不好吃， ...

我还没实践～晚饭吃过了。等你改天给凉拌西葫芦打分啦！
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